domingo, 7 de fevereiro de 2010
domingo, 31 de janeiro de 2010
O que dizer....
Com certeza praticamos alguns dos sete pecados, e várias das sete virtudes:
Com certeza praticamos alguns dos sete pecados, e várias das sete virtudes:
A GENEROSIDADE, de receber amigos, a PACIÊNCIA do preparo com a DILIGÊNCIA de quem faz pelo prazer com a HUMILDADE e TEMPERANÇA adequada ao exagero na medida certa.
Talvez despertemos a INVEJA de nosso amigo de além Europa, quiça a IRA de tantos mares separando-nos.
Com certeza praticamos a GULODICE em agumas garfadas, ops.."palitadas" a mais, mas e daí?
A PREGUIÇA merecida das trabalhadoras confreiras nas horas seguintes.
Mas sem dúvida alguma, não temos vergonha do ORGULHO de poder reunir um grupo dessa estirpe com a finalidade genial da AMIZADE.
BEIJOS A TODOS
ARANGEL
quarta-feira, 27 de janeiro de 2010
domingo, 24 de janeiro de 2010
domingo, 13 de setembro de 2009
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MENU - CRAKKRIS
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O RISOTO DE ALHO PORÓ
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OS PEIXES...(SALMÃO E SAINT PETERS) AO LIMÃO
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SOBREMESA, MOUSSE DE LIMÃO COM CHOCOLATE
TUDO DE BOMMMMMM, PRÁ VARIAR!!!
AR
terça-feira, 8 de setembro de 2009
Confra 6
Caros confrofos... finalmente chegou a minha vez de mostrar meus dotes culinários... rs
Dia 12/09 - sábado - a partir das 14h.
Cardápio:
Entradas variadas.
Prato principal:
Risoto de alho poró
Peixe cozido ao limão
Salada da estação
Sobremesa:
Mousse de limão com chocolate ou strogonofe de chocolate.
Tragam as bebidinhas!
Dia 12/09 - sábado - a partir das 14h.
Cardápio:
Entradas variadas.
Prato principal:
Risoto de alho poró
Peixe cozido ao limão
Salada da estação
Sobremesa:
Mousse de limão com chocolate ou strogonofe de chocolate.
Tragam as bebidinhas!
sábado, 5 de setembro de 2009
6ªA CONFRA
A confra (minha e de Cris fofolete) ficará, se assim vocês acharem interessante, para o sábado DIA 12/09. Farei um peixe cozido no limão (aceviche abrasileirado), acompanhado de unm risoto de alho poró e uma salada de verduras da estação.. Por favor, confirmem as presenças até terça da semana que vem e repassem pra turma da confra, porque acho que minha lista está incompleta.
segunda-feira, 27 de julho de 2009
Confrofos, foi maravilhoso "confrofar" com e para voces!!!
É delicioso ver a casa cheia, muitos sorrisos, muitos abraços...
Foi um prazer enorme, fiquei muito feliz mesmo.
Beijos
Du, Edu, Dudu
É delicioso ver a casa cheia, muitos sorrisos, muitos abraços...
Foi um prazer enorme, fiquei muito feliz mesmo.
Beijos
Du, Edu, Dudu
domingo, 26 de julho de 2009
ENQUANTO ISSO........A TURMA FALA, FALA, BEBE, BEBE, FUMA, FUMA, FALA, MAIS UM POUCO E .........AGUARDA !
CONFRADODU
DEPOIS DE MUITA DÚVIDA, CHUVA, FRIO.....VAI NÃO VAI ....
QUE BOM QUE FOI!!!
TODOS ANIMADOS E PRÁ VARIAR, FOI ÓTIMA A CONFRADODU....
A POLENTA ESTAVA MARAVILHOSA E MESMO OS QUE DIZIAM NÃO GOSTAR DESSA IGUARIA CAIPIRA, REPETIRAM E SE RENDERAM A COMILANÇA!!!!
Adri R.
quinta-feira, 16 de julho de 2009
CONFRA COM POLENTA
E VEM AÍ A 5ª CONFRA.............
MINEIRINHO COM COMIDA MINEIRINHA ITALIANADA!
SEGUE A RECEITA PARA OS COMENSAIS APRECIAREM E POR FAVORE NÃO SE ESQUEÇAM DE CONFIRMAR A PRESENÇA.
BJ
AR
Polenta Quatro Queijos ao Molho de Cogumelo
Polenta:
Sal
2 Litros caldo de galinha
200 gramas de requeijão
2 colheres sopa manteiga
100 gramas queijo gorgonzola
400 gramas de Fubá
50 gramas de parmesão
100 gramas de mussarela
Molho:
1 cebola pequena picada
Sal e pimenta do reino
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 xicará vinho branco
2 colheres de salsinha picada
200 gramas de polpa de tomate
300 gramas de cogumelo
Modo de Preparo:
Comece pelo molho. Corte os cogumelos em laminas e refogue na manteiga, acrescente a cebola picada e refogue. Regue com vinho branco e deixe evaporar por completo. Acrescentar a polpa de tomate, cosinhe em fogo baixo. Acrescentar a salsinha, sal e pimenta do reino. Reserve.
Polenta:
Ferver o caldo com um fio de óleo. Acrescentar o fubá aos poucos mexendo sempre. Salgue levemente e cosinhe por 30 minutos em fogo baixo. Acrescente o gorgonsola em pedaços e a mussarela ralada grosso, misture bem. Acrescente o parmessão e o requeijão. Sirva em travessa funda, cubra com molho. Sirva parmessão a parte.
Polenta:
Sal
2 Litros caldo de galinha
200 gramas de requeijão
2 colheres sopa manteiga
100 gramas queijo gorgonzola
400 gramas de Fubá
50 gramas de parmesão
100 gramas de mussarela
Molho:
1 cebola pequena picada
Sal e pimenta do reino
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 xicará vinho branco
2 colheres de salsinha picada
200 gramas de polpa de tomate
300 gramas de cogumelo
Modo de Preparo:
Comece pelo molho. Corte os cogumelos em laminas e refogue na manteiga, acrescente a cebola picada e refogue. Regue com vinho branco e deixe evaporar por completo. Acrescentar a polpa de tomate, cosinhe em fogo baixo. Acrescentar a salsinha, sal e pimenta do reino. Reserve.
Polenta:
Ferver o caldo com um fio de óleo. Acrescentar o fubá aos poucos mexendo sempre. Salgue levemente e cosinhe por 30 minutos em fogo baixo. Acrescente o gorgonsola em pedaços e a mussarela ralada grosso, misture bem. Acrescente o parmessão e o requeijão. Sirva em travessa funda, cubra com molho. Sirva parmessão a parte.
domingo, 10 de maio de 2009
sábado, 9 de maio de 2009
Confra 4 - Sabado a noite
E deu-se a Confra da Berê, no Colinas...friozinho...com direito a fogueira e tudo...
Confra 4 - Sabado - A receita
Pra começar o Baca da Berê, vamos precisar dos ingredientes:
-Lascas de Bacalhau (já desalgado)
-Arroz branco (já cozido)
-Couve picadinha
-Ovos mexidos
-Celola e alho picados
-Azeitonas pretas
-Pimentas
-Azeite...
Confra 4 - Sabado - A receita
...uma boa cozinheira
...uma super assistente pra fazer ovos mexidos...
Confra 4 - Sabado - A receita
Mãos a obra:
Doure a celola no azeite, enquanto isso vc pode tirar as sementes das pimentas...
Confra 4 - Sabado - A receita
...se necessário, acrescente um pouco mais de azeite...e depois as pimentas já sem as sementes...
Confra 4 - Sabado - A receita
...não se esqueça de arrumar a mesa...
...voltando a receita, depois de acrescentar os ovos, misture tudo novamente...
Confra 4 - Sexta-feira 1º de maio
Literalmente um "bico" na festa, a siriema deu o ar da graça...
E Jô e sua inseparável máquina fotográfica...
Confra 4 - Sexta-feira 1º de maio
Mulher barriguda que vai ter meninas...
E gente que só observa....
quinta-feira, 7 de maio de 2009
A BERÊ SE SUPEROUUUUU
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TENHO A DIZER QUE ESTAVA TUDO MUIIIIIIIIIITO BOM GOSTOSO, UMA ENERGIA ÓTIMA, AGRADEÇO A PRESENÇA E RESSALTO QUE SÃO POUCOS OS QUE TEM ESSE PRIVILÉGIO E ALEGRIA DE TER TANTOS E TÃO BONS AMIGOS PRESENTES!!!!
QUANTO A CONFRA...SEM COMENTÁRIOS, ESPERO QUE TODOS, OUTROS SE ANIMEM!
BJS
AR
PS: OLHA SÓ AS FOFAS.....
sexta-feira, 10 de abril de 2009
4º confra + Niver
segunda-feira, 9 de fevereiro de 2009
domingo, 8 de fevereiro de 2009
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CONFRETE E SERPENTINA NA CASA DA CARNAVAL
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COM AUXÍLIO DA NÁDIA CRIS, A LILI BOTOU A MÃO NA FRANGA ....NA 3ª CONFRA.....E PRÁ VARIAR, DEU-SE UM PRÉ CARNAVAL!!!arangel
quinta-feira, 22 de janeiro de 2009
waiting
A Beth quase se animou para a terceira Confra...passou raspando!
Tamo aqui waiting.....
bjs
AR
sexta-feira, 19 de dezembro de 2008
ANIVERSÁRIO DESIRÈE
Queridos Amigos,
Mais um ano se passou e, dia 23 de dezembro de 2008 (23/12/08) comemorarei meu Aniversário no Becco Pizza Bar (http://www.beccopizzabar.com.br/) - Av. Luis M. Camargo, 18 - Jardim SantanaFone: 3256 3975 / 3256 9434, a partir das 19h30.
Quero todos vocês presentes hein??? Beijos a todos e até lá...
Desirèe
Quero todos vocês presentes hein??? Beijos a todos e até lá...
Desirèe
quarta-feira, 10 de dezembro de 2008
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BEM, BEM BEM......E A TERCEIRA CONFRA?
SÓ EM JANEIRO?!!
O DALMO DEU A IDÉIA DO " COMIDA.ORG" DO GNT Todas as sextas, às 21h30Horários alternativos: sábado, às 18h30; domingo, às 7h30 e 16h; segunda, às 23h30; terça, às 12h; e sexta, às 9h30.
QUEM SE HABILITA? ESPERAREMOS.....
SENTADOS.
BJ
AR
quarta-feira, 12 de novembro de 2008
Postagem
olá pessoal!!
Acho legal que quem fizer as postagens no blog, colocasse o nome no campo "marcadores", ai a gente fica sabendo quem foi o culpado!!
O que acham??
Acho legal que quem fizer as postagens no blog, colocasse o nome no campo "marcadores", ai a gente fica sabendo quem foi o culpado!!
O que acham??
terça-feira, 11 de novembro de 2008
Abrindo os trabalhos!...
É, depois que a Raquelita mostrou seus dotes nas colinas do Atibaia, a missão quase impossível da Rangel foi cumprida com louvor. Outro prato, outra "colina", outras bocas...O mesmo astral!!!
Valeu, Dri! A Confra2 manteve o alto nivel da Confra1!
O desafio agora é fazer a Confra3.
Quem se habilita?
A RECEITA DO BOUEF
A MARINADA
Fritar a carne em duas panelas para juntar menos água....
Cogumelos Paris....sorte grande
Todo menu....
AMIGOSSSSSS
NÃO TEM PREÇO....
Confra 2 - Boeuf à Bourguignon à moda da Dri!
Parece que o Boeuf à Bourguignon à moda da Dri, foi aprovado!!
O dia estava quente, a cerveja estava gelada e o melhor, todo mundo se divertiu...dá pra notar nas expressões das pessoas...será?
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